Ost är mjölk som man blandar med mjölksyrakultur och som sen får stå och bli gammal.Ost finns i många olika sorter, stora och små, med hål eller utan, mjuka eller hårda.Ost kan vara gott och inte gott. Vi var på Kvibille mejeri, där gör de båda sorterna. God cheddar och ogod med mögel. De gör även ost som smakar glögg, den kan jag inte uttala mig om för den har jag inte smakat.
Mer om ost får man veta om man lyssnar på mitt och Jockes fantastiska föredrag vi ska hålla om just Ost.
